MERHABALAR
Aslında bloğa yazı yazmadan önce baya bir düşünür taşınırım kafamda bir sürü şey yazar siler sonra başına otururum ama bu sefer arkadaşım bu kurabiyenin tarifini benden isteyince eve gelir gelmez başına oturdum çok beğenerek yediğimiz ne zamandır bloğa yazsam diye düşündüğüm tarifi hızlıca yazmaya karar verdim.
Bol çikolata seven birileri varsa evde tadına doyulmaz bir tarif İngilizler'in meşhur kurabiyesi İngiltere'ye hiç gitmedim ama içinizde benimki gibi ergenlik çağında kızı olan varsa eğer ONE DİRECTİON gurubu ve dolayısıyla İngiltere ile ilgili herşey hakkında az çok bilginiz vardır diye düşünüyorum bu kurabiyede onlardan biri sizde kızınıza yapabilirsiniz kilo almak pahasına bile olsa o çocukların sevdiği her şeyi tüketebilirler.
MALZEME LİSTESİ:
300 gr toz şeker
200 gr tereyağı
1 yumurta
75 gr kakao
275 gr un
1 pk kabartma tozu
2 yemek kaşığı süt
1 pk sütlü çikolata(kare baton)
2 pk beyaz çikolata(kare baton)
Şeker ve oda sıcaklığında beklemiş küp küp doğranmış tereyağını mikser yardımıyla bir güzel çırpalım. Ardından yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam edelim.Kakaoyu unu ve kabartma tozunu birbirine karıştırdıktan sonra eleyerek bu karışıma azar azar ekleyelim ve bir tahta kaşık yardımıyla karıştıralım hamur biraz koyu olacağı için 2 kaşık sütümüzüde ekleyerek kıvamını biraz yumuşatabiliriz.
Hamurun içine sütlü çikolatayı bıçak yardımıyla küp küp keserek ekledikten sonra biraz daha karıştırıyoruz .
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasına beyaz çikolatanın bir karesini direk olarak oturtup ağzını kapatıyoruz.İstenirse sütlü çikolatada konabilir.
Yağlı kağıdın üzerine yerleştiğimiz kurabiyelerimzi önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyup 10 dakika pişirip hemen fırından alıyoruz.Daha fazla kalırsa kurabiyeden çok bisküvi gibi oluyor o yüzden tam 10 dakika yeterlidir.
Kurabiye çok yumuşak olduğu için 20 dakika kadar iyice soğumasını bekleyip daha sonra servis tepsisine yerleştirebilirsiniz
Video olarak izlemek isterseniz aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
NOT: Bu arada tarifi bir çok sitede bulabilirsiniz ama ben ilk olarak http://feyzainthekitchen.blogspot.com da gördüm emeğe saygı gösterip belirtmek istedim.Ayrıca kakaosu çok olduğu için ben sütlü çikolata kullandım ama bitter de kullanabilirsiniz tamamen sizin damak zevkinize kalmış.
AFİYETLER OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder